Koken met kastanjes (A2/B1)
In de herfst liggen er vaak veel kastanjes op de grond. Het is leuk om kastanjes te zoeken en op te rapen. Je kunt een hele emmer vol verzamelen. Maar wat kun je met al die kastanjes doen?
Wist je dat je kastanjes ook kunt eten? Je kunt tamme kastanjes eten. Wilde kastanjes kun je niet eten. Die zijn giftig. Tamme kastanjes zijn lekker in verschillende gerechten. Ze zijn ook gezond. Ze bevatten veel vitamine C en vezels. Ze bevatten weinig vet.
Hoe herken je een tamme kastanje?
Een tamme kastanje groeit aan een speciale boom. Je kunt de boom en de kastanje herkennen aan deze kenmerken:
Het blad van de boom is lang en aan het einde wat breder.
Rond de kastanje zit een groene bol met veel stekels.
De kastanje heeft aan de bovenkant een klein puntje.
Drie lekkere recepten met kastanjes
Je kunt met tamme kastanjes verschillende lekkere gerechten maken.
1. Kastanjecake
Een lekkere cake met kastanjes.
2. Herfstschotel met kastanjes
Een warme schotel met verschillende ingrediënten en kastanjes.
3. Kastanje-knolselderijsoep
Een lekkere soep met kastanjes en knolselderij.
Heb jij weleens kastanjes gegeten?Ken je nog andere recepten met kastanjes?
Opmerkingen